友達来訪♪でおもてなし・・・

すっかり半そで生活だったまろぞうも

また長袖を引っ張り出しました・・・・

さむぅ・・・・

さて、昨日は大学時代の悪友

友達が遊びに来てくれました。

お昼ごはん何にしよう・・・・

本日のメニュー

野菜サラダ

エリンギとベーコンのアンチョビパスタ

ドリアンのパン＆カマンベールチーズ

真鯛のカルパッチョ

鴨ロースでした

鴨ロースってなんか｢ごちそう感」があるわりに

結構簡単なのでオススメです

レシピですが・・・

合鴨肉に縦に切り目を入れます。

（１センチ間隔くらいかな？）

フライパンを温め

皮目から焼き付けます。

このときハンパないくらい脂がでますので

キッチンペーパーで吸い取りつつ

中火でじっくり焼きます。

裏面も焼いたらざるに揚げてお湯をかけます。

フライパンの脂を軽くふき取り、

赤ワイン・しょうゆをカップ各1/3・

みりん大３をいれ鴨肉をもどし、

落とし蓋をして５分くらい煮ます。

鴨肉を取り出し、アルミ箔で包み

１０分ほど休ませます。

その後、煮汁と一緒にタッパーに入れて

冷蔵庫へ・・・

あらかじめ、作っておくことが出来るので

朝バタバタしなくて済みますよ

あと、美味しいパン屋さんのパンは

話題作りにもピッタリです

ドリアンのパン

石窯のにおいがして美味しかったですよ

記念日なのでキャラメルガトー♪

今日は４月２３日・・・・

まろぞう・・・

結婚記念日です

９５年に結婚したので、

今年で１５年目・・・

なんだか、早かったなあ・・・

結婚するまで

お料理はほとんどしたこと無くて

ご飯を作るのに２時間くらいかかったり、

アイロンも１時間くらいかかってたなあ・・・(=´Д｀=)ゞ

うちのだんな様は

何～にも言わない人で

まろぞうが

何時間かかって料理をしようが

手伝うことも無く

空気のように待っていてくれましたヽ(´▽｀)/

こんなまろぞうでも

何とか１４年も結婚生活を送れたのは

家族や、両親の温かい目が

あったからだと思います。

ご近所さんにも恵まれ、

子育てに悩んだときも、助けてもらいました

子供達も、今ではまろぞうを支えてくれてます

案外「ぐうたら母ちゃん」のほうが

こども達は頑張っちゃうのかもしれないですね(*￣ー￣*)

だんなさまに感謝をこめて

ハンバーグに｢ハート｣付けてみました

あと、キャラメルガトーも作ってみました。

①チョコレート１2０グラム、

バター１2０グラムを湯せんで溶かしておきます

②別のボウルに卵４個砂糖（きび砂糖）８５グラムを

モッタリするまであわ立てます。

薄力粉４０グラムをゴムベラで混ぜ込みます。

③小鍋にグラニュー糖　70グラムと生クリーム１００ccを入れて

　ゆすりながら、キャラメル色になるまで煮ます。

④　①のチョコレートのボウルにキャラメルソースを加え、

　　②の生地を少し入れてなじませ、

　　②の生地のほうに、すべて合わせます。

⑤１８センチのケーキ型に流しいれ

　１７０度のオーブンで４０分焼きます。

出来上がり・・・・ψ(｀∇´)ψ

余った生クリームを

あわ立てて、添えると美味しそうでしょ

お味は

うん！美味しかったのですが

チョコの味がちょっと強かったので

また、再チャレンジするつもりです

１５年目のまろぞう家も

よろしくおねがいいたしまする・・・・(=ﾟωﾟ)ﾉ　o(_ _)oﾍﾟｺｯ

道の駅｢湖畔の里福富」と「たかみや湯の森」へ♪

今日は良いお天気

最近、まろぞう家はどこにも行ってないことだし

ちょっとお出かけ・・・っということで、しゅっぱーーつ

まずは福富にある「カドーレ」というミニ牧場へ　

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ここでは、ジェラート・軽食（ピザとか）・レストランがあります。

まろぞう一家は１０時のおやつにジェラート

左から、搾りたてミルク・ショコラ・

イチゴミルク（期間限定）・クッキークリームです

まろぞうは、イチゴミルクでしたが、

あっさりしていてイチゴのツブツブが良い感じ

ここには、牛・ロバ・ヤギ・ウサギ・ミニ豚がいました。

牛には干草（５０円）をやることが出来ます。

牛がすごい至近距離で「べろーーーーん」っと

くるので結構面白いですよ

息子は、最初は怖がってましたが

今日の中で一番楽しかったみたいです

ジェラートも食べてこの後は

道の駅「湖畔の里福富」を目指して出発　

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この道の駅は去年オープンしたので

すごい人人人でした。

ここには大型遊具があるので

小さな子供さんがいる人は

オススメかな

敷物とか椅子を持っていかれるといいかも・・・

ご飯を食べるところも結構混雑しているので

お弁当を持っていっても良いかも・・・っと思います。

あと、ココには｢カントリーグレイン｣のパンもあります

｢粉挽きパン舎　まるごと」　HPはコチラ→■

天然酵母のパンは、固くて、ずっしり・・・のイメージでしたが

全粒粉の良い香りと、ふんわりした食感はψ(｀∇´)ψ

｢セサミパン｣　これは道の駅でもぐもぐ・・・・

「くるみパン」

「オレンジピール入りパン」

道の駅を出て、

まろぞう家が大好きな、温泉へ

５０分ほどで「たかみや　湯の森｣へ行きました。

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お風呂は、室内に２種類、露天２種類でした。

｢酒風呂」があると聞いて期待していたんですが

今日は｢男湯｣のほうだったみたい・・・

でも｢炭酸湯」っていうのが気持ちよかったですよ

すっぱい季節になりますねえ・・・・

おはようございます

今日はよいお天気

春爛漫ですねえ・・・・

皆さんお出かけでしょうか？

さて、昨日はまろぞうのこどもたちは遠足でした

朝はちょっと曇っていたけど

よいお天気になりました。

娘は６年生なので１年生を連れて近くの公園

息子は３年生なので府中町の公園に行ったそうです。

その日のお弁当はこちら・・・

まろぞう家の遠足の日の定番は

から揚げ、ポテト、卵焼きかな？

娘・・おむすび４個って・・・・

おむすびの中身は

大体これです・・・

｢梅干ψ(｀∇´)ψ」

見ただけで、すっぱくなりました・・・

この梅干は去年母の指導の元

まろぞうが初めて漬けた

梅干なんですよ(*￣ー￣*)

（干さないので正確には梅漬けというらしいですけど）

我ながら、美味しそうな色にあがったなあっと

ご満悦・・・(*^.^*)

材料も塩・梅・赤しその３つのみ・・・

シンプルながら、先人の知恵・・・

すごいなあ・・・っとつくづく感じます

ことしも、もうすぐ梅仕事の季節です・・・

また漬けるときは、記事にしちゃおうっと・・・

春のたけのこ

昨日の雨はすごかったですね・・・

電車がすごい混雑で3本くらい乗り逃してしまって

危うく遅刻になりそうでした（;´▽｀A``

さて、土曜日にだんなさまの実家から

｢たけのこ、生えとるでぃ」っとがありました

たけのこは、とらないと｢竹林｣になってしまうので

ほっとくわけにはいかないんですよね

たけのこは斜面に生えていたり

掘るのにコツがいるし、意外に重労働・・・

だんなさまのお父さんも高齢になってきたので

たけのこ堀りはだんなさまのお仕事です。

今回は出始めだったので、３本収穫

まろぞうはたけのこの頭を斜めに切って

皮を剥いて、米ぬかと唐辛子を入れて茹でます。

茹でた後は、ボウルに水を張って

冷蔵庫に入れておくと１週間くらい大丈夫ですよ

早速、

チンジャオロース

たけのこ率高め(￣▽￣)

たけのこご飯

にしてみました。

たけのこご飯をするときは

もち米を少し入れることと

貝柱の缶詰を入れるのが

まろぞう流です

春をいただく幸せですね

息子の告白

今日は暑いくらいですねえ・・・

でも、明日は雨になるみたいです・・・

久しぶりに通勤になるかな？

さて、まろぞうの心の癒しになってるのが

ベランダの花たちです・・・

これはハコバという白い小さなお花です。

ハンギングにしています

ビオラも最近は

シックな色が多いですね・・

ベランダに出て、花ガラを摘んだり

水をやったりして眺めていると

癒されます・・・

やっぱり、グリーンっていいですよね

ある日、まろそうが水やりをしていると

息子が近づいてきて・・・・

「あのねえ・・・・」っと

神妙な顔・・・・

いつも、おちゃらけた息子なのに

どうした~(°°;)))ｵﾛｵﾛ(((；°°）~

クラス替えで嫌なことでもあったの？？

っと、ちょっと驚いていたら・・・

「かあさん・・・あのねぇ・・・・」

「どっつ！どしたん？(￣○￣;)!なんかあったん？」

「かあさん・・・あのね・・・もしかしたら・・・

トマトが生えるかもしれんけえ・・・」

「はあ？？( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ」

「なんでねえ？」

｢この前、こっそりトマトの種を植えたんよ(￣ー￣)ﾆﾔﾘ」

トマト生えてきたらうれしいですから・・・・

そんな神妙な顔で告白するの

やめてもらえますか・・・・┐(￣ヘ￣）┌ ﾌｩｩ～

山登り！たのすぃぃぃぃーーーーー♪

春休み、山に登ってきました

東区にある｢岩屋の観音さん」って呼ばれている

山なのですが皆さんは知っていますか

なんていう名前の山なんだろう・・・？

小さいころからこう呼んでました

毎年、まろぞうの父(７1歳）と

姪っこ甥っ子うちの息子と娘、姉とまろぞう

総勢７人で、３月の終わりか４月の始めに登っています。

   

うちの息子が最年少なのですが、

息子が３歳のときから登っているので

今年で５年目かな？っといいながら登りました。

この山は、１時間余りで上がれるので

とってもオススメの山です。

頂上に上がると

大きな岩があってその岩に登ると

宇品の海まで見渡せます

山登りって

すごーーーーーーく

達成感があるんですよね

普段なかなか達成感って

味わえないので

すごく気分良いですよ

暖かい季節になってきたので

ハイキングなどいかがですか？

久しぶりの更新です（＾＾；）帽子パン♪

はあーーーーーーー

やっとブログの更新が出来るよぉ・・・・

春休みでバタバタしていたのと

暖かくなって自転車で仕事に行くようになって

疲れたのか？

眠くて眠くて・・・毎日快眠生活でしたヾ(´ε｀*)ゝ

給食も始まったし・・・

久しぶりにパソコンの前に座っています。

さて、今日は何の話題にしようかしら・・・・

４月から｢強力粉」が値下げになると

ニュースでやっていました。

うれしい話題です

まろぞうは、ご近所さんたちと一緒に

「クオカ」というサイトで（ブックマークにリンクしてます）

パンやお菓子の材料を買っています。

でも、去年から短い期間で

強力粉がグングン値上がりして２５キロの業務用が

千円以上値上がりしたので、

もうゲンナリ・・・。゜゜(´□｀｡)°゜。

パン屋さんのパンも心なしか

小さくなったような気もしますよね

袋入りのパンは数が少なかったり・・・

最近は菓子パンなどを

出来るだけ買わずに

食パンを焼くようにしているのですが

娘から｢甘いパンが食べたい」っと

言うリクエストで、

｢帽子パン」を焼いてみました

丸めた生地を２次発酵した後、

｢バター、砂糖、牛乳、卵、小麦粉」でゆるく作った

クッキー生地をスプーンでのせて焼きます。

焼ける間にクッキー生地が

とろーっと流れて

｢帽子」のようになるので

通称、帽子パンです

ほんのり甘くて

美味しいんですよ