Couturier Marche-spring2009-にいってきました。

今日は月曜日・・・

今日からまた１週間がんばるぞお

さて、昨日は大野のチューピーパークで開催された

Couturier Marche-spring2009-

にいってきました。

ついたのは10：30くらいだったのですが、

駐車場もいっぱいで大盛況でした。

まずは、グリーンガールさんの「多肉ちゃんの寄せ植え」

犬のピックを指して玄関に飾りました

うまく育ちますように････

一度食べてみたかった

山田山のベーグル

ゴマ･ブルーベリー･ココアでした

あと、山口県から来られていたという

くまちゃんプリン

ゼラチン系のプリンで

とおーーーっても

濃厚でなめらか！！！！

まいうーーーでした

そして、

ココもいつも気になっていた

深川珈琲のコーヒー

（っていうか、人物に興味津々・・・(*￣ー￣*)

試飲のコーヒーを一生懸命入れていたのは

のぶさんですよね？？っと目で訴えながら・・・

まろぞう小心者なので聞けず・・・・ヾ(´ε｀*)ゝ

ごちそうさまでした

masamiさんはどの人だ？！

いっぱい女性がいるではないか∑(ﾟ∇ﾟ|||)

まさか、影武者がいるとは知らなかったので・・・・）

コーヒーのラッピングもオシャレでしたが

「美味しいコーヒーの入れ方」っていう

リーフレットがまた、凝ってて、びっくり・・・

あと、ワークショップで

t-glassさんの

ステンドグラスの

のペンダントトップ作りを体験

あー充実したイチニチでした

まろぞうも、

７月７日に開催する

mignon*marche’に向けて

勉強になりました

がんばるぞお・・・・

塩釜焼き・・・♪

今日はちょっと肌寒い一日ですね

さて、今日も「チヌ（黒鯛）」の続き・・・・

内臓を出して冷蔵庫に入れていたチヌを

今日は塩釜焼きにしてみます。

①チヌはウロコはとりません。

②粗塩が８００グラム～１キロ位いるのですが、

１５０円程度なので、ちょっと思い切っちゃいましょう。

塩に卵白一個分を混ぜます。

こんなにちょっと？って思うかもしれませんが

混ぜ混ぜしていると、なめらかでしっとりします。

③塩に、ハーブ（ローズマリーとかパセリとか）を少し混ぜ込みます。

④魚のお腹にハーブを詰め込みます。

⑤オーブンを１８０度に余熱します。

⑥天板にオーブンシートを敷き、塩を魚の大きさに薄く広げます。

⑦その上に魚を置いて、残りの塩で魚を覆います。

　

⑧オーブンで３０～４０分焼いたら出来上がり

塩と皮をはがして、取り分けて食べます。

ジューシーで塩味も、ついて

簡単で美味しいんですよ

あと、残った卵黄は･･･

おしょうゆにつけて２．３日・・・

そうすると、水分が抜けるのか？

卵黄がちょっと固まって

温かいご飯にのせて食べると

美味しいんですよ

塩釜焼きは、ウロコがついたままで

作ってくださいねウロコをとると

塩味がきつくなりすぎてしまうので･･･

ぜひ、お試しあれ

ごちそうさまでした

ちぬ（黒鯛）でいろいろ・・・♪

新型インフルエンザで毎日報道加熱ですね・・・

マスクも売り切れちゃってるんだとか･･・

そこまで騒がなくてもいいなのにぁ・・っと

思う今日この頃・・・

うちの娘の修学旅行も延期になっちゃいましたよ・・・

さてさて、ゴールデンウイーク以来の久々の投稿です。

ご近所さんから「チヌ（黒鯛）」をいただきました

「チヌ」っていうのは広島の言い方ですかね？

きゃあ・・・何にしよう

っと、おもって、

最近ハマってる｢カルパッチョ｣にしてみました。

カルパッチョって結構簡単です。

おさらにニンニクを半分に切ったのを

すりすりとして、香りをつけて（つけなくてもOK)

薄切りにした、切り身を並べて、

塩･こしょうをします。

その上にエキストラバージンオイルをかけて

冷たく冷やします。

食べる前にレモンをキュっとしぼって

出来上がり

ちょっと厚めにに切れていたりするのも

ご愛嬌･･･ﾍ(ﾟ∀ﾟﾍ)ｱﾋｬ

そして「アラ汁」

いっぱい身が残ってるから

おいしかったりします

そして、お腹の中に

卵が入っていたので

煮付けにして･･･

「チヌ」づくしの食卓でした

もう１匹は内臓を出して冷蔵庫へ・・・

また明日別のお料理を計画中

ひだまり市行ってきました♪

ゴールデンウイークも後半・・・

今日はちょっと曇りですね・・・

まろぞう家は、まったりしています・・

さて、金曜日、ジャスコみゆき店で

開催されたひだまり市に行ってきました

ジャスコの3階？確か100円ショップと

フタバ図書しかないような・・・？

っと思ったんですが、空きスペースがあったんですね

このイベントの主催者のDaisyさんとブログはこちら■

ちょっとおしゃべりすることもできました

今日のゲット品は・・・

天然石つきのチャーム

この作品は

ラッピングも凝っていて

天然石の意味とか

使ってある材料の説明まで書いてあります。

超読んで、悩んで、買いました( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ

娘のお土産に

クマの髪留め

あと、以前から欲しいなあと思っていた

娘のマスク・・・

時間が遅かったので

男の子っぽいのがなかったので

息子のは買えなくて残念

それにしても、

どのブースも、ラッピングも凝ってるし

感心しきりです((w´ω｀w))

さて、まろぞうも、またまた海田ひまわりプラザで

イベントを予定しております。

詳しい情報はmignon*marche’のブログで公開してます。

ブースのほうもお申込みいただいてます

まだ、若干空きがありますので、

興味があるかたはコチラをクリックしてね→■