牛肉のたたき

朝夕はホントに秋・・って感じですね

風邪などひかないようにしなくては・・・

涼しいのはうれしいのですが

スーパーに行くと、野菜が高い

大根１８０円、レタス２００円など・・・

普段の倍近くしてるような・・・

ヽ(;´Д`ヽ)(ノ;´Д`)ノ

今日は国産牛肉が安かったので

２５０グラム・・・

ステーキにしたら

１人前くらいですよね

まろぞう家は４人家族・・・・

そこで、牛肉のたたきを作ることに

塩コショウ、（お好みでニンニク）をふったら

がんがんに熱したフライパンで

さっと焦げ目がつくように焼きます。

あんまりジュージュー焼くと

中まで火が通るので注意・・・

網の上にのせて

しばらく休ませます。

うすーーーく切って（￣ー+￣）

レタスなどの生野菜にのせるのですが

高いので今日は「も・や・し」で

もやしは、気候に影響されないので

いいですよね

たっぷりの野菜を付け合せると

少ないお肉でも案外満足